Toprecept.nlVoorbereiden:
Kook de rijst met het bouillontablet volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet de rijst af en laat ze afkoelen. Snijd de uitjes in schuine stukjes van 1 cm. Roerbak ze 2 minuten in de zonnebloemolie.
Giet de maïskorrels af. Halveer de paprika en snijd deze zonder zaadjes in kleineblokjes. Snijd de surimisticks in stukjes of haal de krabvlokken iets uit elkaar. Giet de tonijn af.
Haal de bladeren van de Chinese kool los.
Bereiden:
Schep de lente/bosuitjes, maïs, paprikablokjes en de vis door de rijst. Halveer de peper voor de dressing. Verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in reepjes. Meng deze samen met de geperste knoflook met de andere ingrediënten tot een dressing. Schep deze luchtig door de salade. Serveer de salade op Chinese koolblad en garneer met partjes citroen.
Bereidingstijd: circa 25 minuten.
Tips:
Tonijn en krab kunnen worden vervangen door garnalen.
Vervang de sojasaus in de dressing eens door oesrtersaus of nam pla (Thaise vissaus)
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |